“每年都在關注你們的餐飲峯會。”

“想進一步瞭解千村千品進萬店。”

“那個‘川味新商業訓練營’具體是什麼回事？”

自“川味新商業”第十一屆四川互聯網+餐飲峯會啓動報名，連日來，餐飲行業內外，特別是上下游產業鏈上的企業從業者報名火熱，例如海底撈、川西壩子、聽香花醉、蕃茄述、明婷飯店、有贊、順豐速運等。天虎科技隨機採訪了幾位報名者，吸引他們參會的原因是什麼？

餐飲峯會也是交流、學習大會

四川順豐速運冷運業務部相關負責人第一時間報了名，期待進一步瞭解“千村千品進萬店產業扶持計劃”，並在峯會現場同更多餐飲企業建立聯繫。

該負責人介紹，目前順豐冷運在四川業務範圍主要劃分為食品、醫藥兩個領域。其中食品冷運，特別是火鍋的湯料與食材，順豐冷運已經為多個四川火鍋品牌提供了服務。市場拓展方面，四川順豐正持續將冷運業務拓展到四川省農產品源頭產地，例如縣城、鄉村等三四線市場。這同“千村千品進萬店產業扶持計劃”不謀而合，有許多可以深入探討的地方，該負責人表示期待在峯會現場能瞭解更多。

明婷飯店的新“掌門人”張潔是年輕的95後餐飲人，她也報名了本屆峯會。張潔説，她期望瞭解餐飲在互聯網的發展趨勢及角色定位，利用互聯網平台解決供貨渠道的多樣性 ，使門店的產品更加豐富多樣。

今年6月，太古裏附近誕生的明婷小館就是她的傑作。一改明婷飯店“蒼蠅館子”的形象，明婷小館選址市中心繁華地段，門店裝修更加商務時尚，菜品裝盤更加精美考究。

如何理解“川味新商業”？她認為，川菜一直都是充滿包容性的菜系，百菜百味，明婷也要緊跟時代步伐，傳承川菜文化中優秀的部分、創新改正不足之處。新型的川